Această cafea specifică se numește Tanzania „Tumaini”, care înseamnă „SPERĂ” în kiswahili. Este o afacere deținută de un grup de familie cu rădăcini adânci în Columbia, sub conducerea lui Alejandro Galante. Situată la umbra Muntelui Kilimanjaro, Africa Plantation Kilimanjaro (APK) Estate din Tanzania cuprinde 7 ferme, care au obținut titluri de închiriere de utilizare a terenurilor pe termen lung de la 6 Cooperative Rurale, care dețin terenul și sunt principalii furnizori de forță de muncă în zonă. Cu sisteme de cultură intercalată, umbră și irigare, cele 1.347 ha ale sale sunt dedicate culturilor de cafea Arabica. O mare parte din teren este reprezentată de rezervoare forestiere și infrastructură de producție. Agricultura regenerativă se realizează prin combinarea culturilor perene de cafea Arabica pe termen lung cu culturi nutritive pe termen scurt care stabilizează solul, echilibrul apei și biodiversitatea, optimizând în același timp utilizarea terenurilor și asigurând locuri de muncă rurale pentru comunitățile locale. Puncte Q grading: 82 | Note: Ciocolată cu lapte, fructe de pădure și tutun | Metode de preparare recomandate: Espresso, filtru, metode alternative sau preparate cu lapte